Amerikanska pannkakor

Ät pannkakor!!! Min kära make och jag har ikväll pratat engelska och käkat Leilas amerikanska pannkakor för vi har  bokat resa till NYC!!!!! Jiippie!

Det går snabbare att tillaga än vanliga pannkakor.  

Här får ni det bästa receptet på tjocka pannkakor: 
ca 8 st
3 ½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
2 msk strösocker
½ tsk salt
2 msk smör
2 ½ dl mjölk (helst fetthalt 3%)
1 ägg

smör till stekning (allra helst riktigt smör)
valfri sylt eller bär till servering
ev lönnsirap (vanlig är också gott), lättvispad grädde eller vaniljglass


Såhär gör duBlanda ihop de torra ingredienserna i en bunke. Smält smöret i en gryta och ta sedan bort grytan från spisen. Vispa ner mjölken och ägget. Blanda ner vätskan i de torra ingredienserna och rör till en jämn, tjock smet. Grädda pannkakorna i smör i en stekpanna. De ska bli fint gyllene på båda sidorna. Servera de nygräddade pannkakorna med sylt och de tillbehör du vill ha (tog lite matigare tillbehör, keso med lite purjolök, fetaost och cocktailtomater). Om du inte ska äta pannkakorna på en gång är det bra att lägga dem på ett galler.

Galet snygg livsnjutare - min Fredrik

Nu ska jag få spö av min man i schack!
Hörs!


/ Emmelie

Semlor!

Förra veckan firade vi att fastan satte igång genom att äta en hembakad semla =). Lite komisk grej det där, men gott var det!

Jag hittade ett lagom lätt recept som inte tog allt för lång tid. Det gick utmärkt att jäsa samtidigt som jag letade vetenskapliga artiklar. Studentlivet är ändå rätt bra, när man kan baka samtidigt som man pluggar.

Vet ni om att det finns någon som kallar sig "Semmelmannen". Denne äter en semla om dagen på något av Stockholms alla bagerier, sedan bedömer han och bloggar om vilka som är bäst. Snacka om insnöad. Kolla in hans blogg genom att trycka HÄR!!!

Bullarna blev faktiskt jättegoda, och det räckte till både husgruppen och grannen.
Mums!


God kväll!
/ Emmelie

Prinsesstårta!

Alla hjärtans dag är ett perfekt tillfälle att göra tårta till.  Själv har jag planerat att baka en hjärtformad rosa tårta (om jag hinner). Det tar tid att göra tårta, speciellt Prinsesstårta, det är flera moment som behöver planeras och ordnas. MEN det är inte tråkigt för det, tvärtom. 

Här gjorde jag min första Prinsesstårta 

Här penslade jag tårtan med lite vatten för att kunna få bort skrynklor =)

Hade kvar sockerpasta från halloween så tårtan fick bli svart., men den blev rätt snygg ändå. Fick klippa lite och trixa för att massan skulle räcka till hela tårtan =). 

Jag kokade en vanlijkräm till ena lagret och hade sockrat hallonmos till det andra
sen massor med grädde såklart. 

Marsipan eller den sockerpasta som du lägger på tårtan kan lätt bli veckig därför  gick jag in på två av mina favorit tårtbloggar för att hämta inspiration och tips. Bland annat hittade jag dessa två filmer som jag tyckte var bra (dock är det inte prinsesstårta utan annan vanlig tårta hon lägger ihop).

Kolla gärna in mina två favorit-tårtbloggar oxå:

http://johannastartor.blogspot.com/

http://bakverkochfikastunder.blogspot.com/

HA EN GLAD ALLA HJÄRTANS DAG! 

Whoopies - en hit för chokladälskare!

I fredags när jag bakade kom jag på att whoops, här står jag och bakar 30st whoopies utan anledning.Ibland blir det så när man bara måste testa ett nytt recept och råkar ha lite tid ledigt.

Whoopies

Jag älskade dessa kakor!

Supertuffa och supergoda. Första gången jag såg dem trodde jag det var en variant på macarons, men icke sa nicke. Whoopies är gjorda på en liknande cupcakesmet vilket gör kakan saftig och mjuk. Fyllningen är en typisk cokladfrosting. Det bästa var att det inte var några udda ingredienser utan möjligheten att spontant börja baka fanns där. 

Släng dig i väggen supersöta, omständiga och tråkiga macaron-kaka

 här kommer världens godaste, fylligaste, chokladigaste och enklaste whoopies - kaka!!! 

Chokladkalas!

Helgen bestod av 25-års kalas i småland med bästa vänner, vilket blev whoopies - kakornas död. Förutom mina kakor bjöds det på galet goda tårtor från Bake a wish - två vänners tårtföretag.

HOLLYWOOD

Min favorit var Hollywood-tårtan, en galen godistårta bestående av chokladig botten med tryffelkolasås, oreoskex och mini marshmalows på toppen! Missa inte att gå in på deras tårtblogg : http://hannaochevas.blogspot.com/

Tack för idag!